Frikadellen

Der Begriff Frikadelle kann bereits seit Ende des 17. Jahrhunderts im deutschen Sprachgebrauch nachgewiesen werden. Daneben bestanden zu Anfang des 18. Jhs. die Bezeichnungen Frickedelle und Fricandelle als Vorläufer der noch heute in der Gastronomie gebräuchlichen Frikandelle für gedämpfte Fleischschnitte. Der etymologische Ursprung der Frikadelle wird im französischen Ausdruck fricandeau vermutet, der eine gespickte Kalbsschnitte bezeichnet.

Egal wie man sie auch nennen mag, hier gibt es die Bulette in interessanten Variationen. Probiert es aus!

Frikadelle

Curry-Frikadelle
Unsere alt bekannte Frikadelle aus dem Ruhrgebiet mit der speziellen Currysauce in “normal – Spick – Hot oder Extreme”

Schaschlik-Frikadelle
Unsere Wurst mit einer deftig rauchigen Sauce.

Curry-Frikadelle Spezial “Pepperoni”
mit gewürfelten Zwiebeln, Peperoni und Käse überbacken.

Curry-Frikadelle Spezial ” Zwiebel”
mit gerösteten Zwiebeln und Käse überbacken.

Curry-Frikadelle Spezial “Texas”
mit gerösteten Zwiebeln, geräuchertem Speck und Käse überbacken.

Jäger-Frikadelle

Zigeuner-Frikadelle

Zwiebel-Rahmfrikadelle

Champignon-Rahmfrikadelle

Pfeffer-Rahm-Frikadelle

Mexiko-Frikadelle